La empresa
NIF O CIF de la empresa:
Somos un equipo de:
Asociaciones:
Expert-Jam (Asoc, Expertos en Jamón)
Atendemos en los siguientes idiomas:
Nuestra cocina es:
Tradicional, típica
Regional
De autor
Nuestra cocina internacional es:
Expertos en jamón (Corte, talla y presentación)
El mínimo de invitados ha de ser:
El precio medio por persona del menú de boda es:
Menos de 50€
De 50€ a 65€
De 65€ a 80€
Datos necesarios para elaborar presupuesto:
lugar y numero de invitados
Facilidades en la forma de pago:
Pago de porcentaje antes de preparar el servicio
Modalidades de pago aceptadas:
Página web
www.jamonacuchillo.blogspot.com
Ver toda la información
Descripción
Dani Martín - Cortadores de jamón
Por estar leyendo esto, debo darte las gracias. Soy Dani Martín, Maestro Cortador de jamón profesional y Maestro de corte/cultura del ibérico. Si te ha picado la curiosidad por saber quién soy es porque algo en mis fotos te ha llamado la atención y te has preguntado: ¿Quién es el que hace esto?
También puede que seas una de esas personas que me va a contratar próximamente y quieres saber cómo es el tío que me va a hacer la exhibición de corte...
Mi lugar de trabajo habitual es Asturias en su conjunto, aunque viajo bastante por España y de vez en cuando al extranjero, en especial Italia o Estados Unidos.
Valoro mucho la imagen y la buena organización del evento ya que siempre hay cosas que se pueden mejorar, me considero un perfeccionista y esos los grandes clientes como marcas de embutidos y hoteles lo valoran mucho.
El corte ¡¡ Fino no! FINÍSIMO. El sabor del jamón cambia considerablemente con el grosor de la loncha, el aprovechamiento el máximo y una buena presentación de platos siempre queda bien. Habréis visto seguramente alguna de mis tallas de jamón, pues bien, están hechas con mucho cuidado de no estropear ni 1 gramo de jamón, siempre se puede dar un toque artístico al evento si se requiere.
Creo que actualmente no lo hace nadie esto, al menos como yo lo hago, aunque he visto alguno que intenta imitarme sin conseguirlo. Preparo el evento a conciencia, nunca es un evento más, todos son diferentes y especiales por algún motivo. Me suelo encargar de todo para darle un valor añadido al éxito del evento. Consúlteme sin dudarlo.
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Recomendaciones
Los profesionales no pueden modificar, eliminar o pagar opiniones. Nuestro equipo de moderación de contenidos se encarga de garantizar la veracidad de las opiniones publicadas.
Servicios
Cortadores de jamón y venenciadores
Servicio integral de Cortador de jamón en eventos importantes y de imagen, tales como bodas, congresos, etc. Servicios: - Maestro cortador - Nos encargamos del jamón adaptándonos a su presupuesto. - Nos ponemos en contacto con el restaurante para la notificación y preparación del evento. - Preparamos 1 plato especialmente decorado para los novios en el caso de una boda. - Adaptamos la imagen al tipo de evento - Garantizamos los jamones
Desde 250
hasta 1000
€/persona
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